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前些天,刘涛在社交平台上晒出美照,只有一个字“嗦”,就引来几百万粉丝围观。使大家纷纷对她吃的南昌拌粉种草,直播热卖的拌粉被抢购一空。

  

南昌拌粉是江西南昌市的一道传统风味小吃。如同武汉的热干面,兰州的牛肉拉面,北京的炸酱面,云南的过桥米线一样。是南昌人地道的早餐,朦胧的早晨,来一碗拌粉,一罐汤或一个饼。一天的烟火生活就开启了。

  

嗦一口,满嘴留香。全身带劲儿,直呼过瘾。怪不得刘涛每次回老家都要吃拌粉。即使不在南昌,也会带着方便装,加完班后来一碗。用她自己的话说,就是“太解馋了!”

  

大约女演员都爱吃小吃吧。来,看看闫妮。她是陕西女娃,她最爱吃的就是我们陕西肉夹馍和凉皮。
在我们陕西凉皮儿可谓是无人不知无人不晓。是我们陕西人夏季最爱的一种美食。无论男女老少,无论早晨或晚上,都喜欢来一碗。

  

让红油与凉皮皮融合在一起。外面是火辣辣的酷暑,吃到嘴里是凉爽爽的面皮儿。特别是夏天没有胃口的时候,凉皮儿绝对是你开胃美食的首选

  

在火辣辣的夏天来一份凉皮儿,立马感觉酸辣劲爽,瞬间暑气顿消,爽到乐翻天。当你汗流浃背,浑身湿透,没有胃口的时候,一碗凉皮儿带给你的酸爽清凉感受,绝对是其他美食替代不了的。

  

陕西凉皮有多火?央视新闻“秦晋之好”专场直播。央视主持人文静、王筱蕾,携手淘宝主播薇娅直播带货。陕西凉皮上演8秒光的奇迹。

  

作为一个天天吃凉皮的人,我也对刘涛吃的拌粉很感兴趣。就买了两份回来吃。说实在的,味道一级棒。孩子跟我一起抢着吃。哈哈,大概是物以稀为贵吧。

  

不过对从小吃凉皮儿长大的我们来说,最终还是喜欢凉皮儿冰凉劲爽的口感。陕西凉皮儿分好多种,米皮、面皮、酿皮、擀面皮、醋粉、牛筋面。

  

擀面皮是将面团先洗再擀后蒸,蒸熟后再切成条状,加佐料搅拌后食用。米皮、面皮的口感都非常软糯,但擀面皮则更加具有弹性和韧性。对于大众而言,似乎擀面皮才更加符合大家的口味。

  

擀面皮儿制作工艺复杂,不像凉皮儿那么简单。前一段时间抖音很火的陕西凉皮的做法,大多数人都在复刻,但是也有许多小伙伴,大呼做不好。更别提陕西擀面皮儿了,操作难度更高。

  

  

而且正宗擀面皮的那个味道,就连我们西安许多小吃摊位也模仿不出来。因此许多人不惜周末跑一百多里,从西安开车去陕西宝鸡岐山,吃正宗的擀面皮儿。

  

现在好了,想吃正宗陕西宝鸡岐山擀面皮,点开下面看一看就可以。现做现卖,产地发货。

  

  

大家喜欢吃凉皮儿还是江西拌粉呢?欢迎在评论区留言。
欢迎一起来投票,快快选出你最爱的烟火小吃吧!

  

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